酸奶营养比牛奶好很多吗？

牛奶和酸奶的营养的营养成分基本相似，所差的只是乳酸杆菌而已。酸奶是牛奶经过接种乳酸杆菌并添加菌种在发

酵过程中所需的营养物质，以发酵、凝固、冷冻等工序加工而成。牛奶在发酵过程中产生大量的乳酸，促进蛋白质

的分解，使之更有利于人体的消化和吸收。同时乳酸杆菌还可以增加人体肠道内的有益菌群，对健康有益。所以喝

酸奶是对肠道的改善有较好的帮助作用，而不是营养更好。